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备孕夫妻要多吃新鲜蔬菜
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文章来源:新浪育儿   添加人:sl003   添加时间:2018-11-10 21:55:31 点击:239

  新鲜蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶等)和植物化学物;蔬菜是β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的良好来源。蔬菜的水分较多,新鲜蔬菜一般含水量为65%~95%,热量低,一般每100 克热量低于30 千卡。在不同种类的蔬菜中,深色叶菜、十字花科蔬菜保护健康的作用最为显著。建议成年人保证每天摄入300~500 克的蔬菜,其中深色蔬菜占一半以上。适合生吃的蔬菜,可以作为饭前饭后的“零食”和“茶点”,既保持了蔬菜的原汁原味,还能给健康带来益处。 

  ——本文摘自由化学工业出版授权的《北京妇产医院专家:备孕怀孕分娩坐月子全书》一书一书

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